Guía de viaje de vacaciones en Camboya

El estilo de cocina jemer camboyano es similar al que se encuentra en Tailandia o Vietnam, pero también tiene sus propios sabores únicos. La mayoría de los platos se sirven con arroz, y la comida jemer tiende a tener un sabor más amargo que la comida asiática a la que están acostumbrados los occidentales. Los platos en Camboya incluyen su pasta de pescado prahok, su sopa de fideos k’tieu servida con carne de cerdo o mariscos, y su plato de bistec lok lak.

La ciudad de Kratie se encuentra en el este de Camboya, y uno de sus templos más memorables es el Wat Roka Kandal, de estilo laosiano, ubicado a poca distancia de la ciudad. Pasar la noche en una casa de huéspedes del templo y explorar este sitio antiguo durante el día es un tipo típico de vacaciones que Camboya tiene para ofrecer. El templo ha sido restaurado recientemente y los turistas también pueden visitar las tiendas de artesanías cercanas a cargo de la Cooperativa de Artesanías de Camboya.

Krati es también el hogar de una de las últimas escuelas de delfines Irrawaddy que viven en el área del río Mekong, y visitar el río para ver esta escuela es una de las cosas más populares para hacer en esta ciudad. Según el último recuento, había entre 65 y 68 delfines en la escuela, y el Proyecto de Conservación de Delfines del Mekong de Camboya se estableció en 2005 para proteger esta especie en peligro de extinción.

El Equipo de Desarrollo Rural de Tours Camboya también ofrece a los turistas varias oportunidades de ecoturismo, incluidos talleres culturales y recorridos educativos que llevan a los visitantes a las aldeas locales donde se producen las artesanías distintivas de la región. Estos tours no representan el tipo de vacaciones que Camboya suele ofrecer a los turistas, y aquellos que quieran aprender más sobre la cultura jemer definitivamente deberían considerar reservar uno o más de estos paquetes de ecoturismo. Un recorrido popular es el que lleva a los visitantes a la isla de Koh Pdao fuera de Krati.

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